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今日も人手不足が止まらない!

はいさい、ケイティです!

最近、いや近年の石垣島での流行語大賞を軽く追い越すように

多くの人が口を揃えて言うワード

『人がいないさー』

 

Hi、人がいないんです。

働く人が!

なかゆくいなんかは、もう観光ハイシーズンを終えて

落ち着いた日々を送ることが多いのですが

特に、あじ小屋は人がいなすぎるんです。。。

 

お客さんはあんなにたくさん来るというのに、何で働きたい人はいないんでしょう!

でもね、わかります。

私もなかゆくい終了後あじ小屋に入るんですが

たいへん!!

あんなに広くて、遅めの時間まで

ゴリゴリ地元の人たちが多い

知り合いもきっと来るであろうあじ小屋は

正直たいへん!

でーじ!!

 

そして、それがいちばんわかってるのが

地元の人。

 

でもね、決してキツいことばかりじゃないんですよ?

やってみたらわかるけど、あじ小屋みたいなとこで仕事するのって

めっちゃ鍛えられるんです。

観光のお客さんをターゲットとしている大変さとは別に

地元の人が普段使いできる居酒屋。

何を求めている?

どんな価格帯?

スピード感。

ただ提供する 作ればいい とは違う料理とドリンク。

接客の感じ。

どうお客さんに感じてもらえるか、感じさせるか。

石垣島は観光の島である事は絶対的に否定できない強みだけど

それを迎え受ける人は、地元の人もしくは地元に住んでいる人。

この人たちの力なくしては成り立たないんですよね。

もちろん金銭面でも、遅い時間までやっている分

深夜と長時間勤務手当あるーてのもありますが!

 

ちなみに、今週末の金曜→月曜までが究極にヤバいんです。

下手したらホールスタッフ0名かも笑

 

でーじ!

 

まぁ、そんな状況なんですが

誰でもいいとゆーわけではありませんよ!

 

最低条件 時間を守れる人。仕事中に飲酒しない人。

 

言ったら普通のことではありますが笑

 

あぁ、誰か一緒に働いてくれないかしら!